第29章 海参蒸蛋(第1/3 页)
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肥瘦相间的五花肉，林彩蝶直接切成大块。
她准备用后世学习的东坡肉的那种做法。
其实五花肉做法很多，像是扣肉、回锅肉等等，但是受限于现在的调料，还有就是肉里的油别浪费太多。
现在这种肉大多就是做红烧肉。
东坡肉从本质上说，是一种和红烧肉差不多的做法，但也略有不同。
最主要的是收尾的时候要用蒸的。
这种做法虽然稍微费事一点，但是块大，味香，而且还省肉。
当然林彩蝶做的也是简易版的，毕竟没有完全的条件，要是有砂锅是最好的。
快速的准备，处理，等到把肉蒸上，林彩蝶又开始准备炒菜了。
做的是炒豆角、咸鱼、还蒸了一大碗淡菜，这些都是从家里带过来的。
这些都弄好，林彩凤的公公先回来了。
他一身年代老干部的那种蓝色上衣，左边上口
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