第179章 藕盒(第2/2 页)
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这一步,赵大厨极为小心翼翼,花晴说了,太薄没有口感,太厚了又影响美观,中间的度需把握的很准确才行。
可他又是头一次做这菜,心里紧张,面上虽平静,可内里慌得很。
他不追求一次就完美,而是分好几次将馅料填满。
一个又一个圆鼓鼓的藕盒摆在盘中,白色藕片的小洞里露出鲜艳的色彩,无疑是一种视觉上的享受。
帮厨已经将锅烧热,赵大厨将沾好蛋液的藕盒放进锅中,小火慢慢煎熟。
火势不能太大,避免将藕片煎焦,赵大厨记着花晴的话,中途要翻面,藕盒的两边也要用筷子夹起来,在油中煎一下,定个形。
藕香混合着肉香瞬间将整间厨房占据,众人目光都聚焦在金灿灿的藕盒上。
花晴看着赵大厨已经能够熟练处理藕盒,便拍了拍一旁看的愣神的吴大厨。
“吴大厨可可有空?我这还有一道菜,需要吴大厨帮忙做出来。”
“哦……”吴大厨一时间没反应过来,“有有有!”
他眼底闪过亮光,赶忙应答。
花晴莞尔,让人去御花园摘新鲜的荷叶跟荷花来。
拉着吴大厨开始准备荷叶糯米鸡的食材。
膳房里正好有一锅做好的糯米饭,吴大厨得知花晴要用,全部让人送到了小食堂。
另外又泡发一些香菇,将鸡胸肉切成小块,腊肠也切成片备好。
望着桌上几样食材,吴大厨手持菜刀跃跃欲试。
他盯着菜板等了又等,见花晴还没接下来的指示,偏头看向对方道:“然后呢?!”
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