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再倒入鸭蛋白和土豆淀粉搓揉成面团。
面团取一部分擀平,苏千凉左手压着面片,右手拿刀,切成一条条均匀的土豆粉,倒入烧开的水中。
“土豆粉要用筷子拨一拨,粘在一起就不好了。”
煮到七八分熟倒入冷水中过一遍,土豆粉就做好了。
红薯粉同理。
热锅倒油加入葱姜蒜辣椒,再倒入土豆粉炒熟。
有些人习惯在葱姜蒜里倒入热油,加熟了的土豆粉搅拌再吃,苏千凉更喜欢这种热腾腾的吃法,“试试。”
话音刚落,十七双筷子落了下来。
透明爽滑又富有嚼劲,劲道辣爽的口感迅速俘虏了一群嘉宾的味蕾。
要不是这一片实在找不出更多的土豆和红薯,他们还想再去挖一遍。
吃着q弹的土豆粉,苏千凉越发想念还在研究中的醋。
也不知道金司禹的时间加速器靠不靠谱,能不能酿出正宗的醋来,她想吃糖醋口味的东西很久了,还有酸辣土豆粉。
她只是少量做了一碗让众人尝尝味道。
吃过以后记住味道,明高阳几人开始自己做,铁柏兰加入其中竟然也不显得违和。
开播之初还会嫌弃苏千凉的锅把锅踢进河里的骄纵女孩,不知不觉变成发现调料罐脏了会用手帕仔细擦干净的人。
帝国科研院。
专利局的老头们吃得嘴上全是红色的酱汁,一边吃一边干活。
金司禹笑着又送了好几盆:“我觉得吧,千凉会做的菜式太多了点,每次申请专利要办的手续实在太过麻烦,不然你们帮帮忙,给开个特别通道?”
这话听得老头们忙碌的动作一顿,“忙完这个我们再商量。”
“好嘞。”金司禹招招手,助手送进来一大盆装满红色大壳的东西,两人正要出去,被老头给叫住了。
“这是什么?”
“千凉喜欢叫它螃蟹。”所以原来这玩意叫八脚贝壳兽还是其他什么,就不重要了。
老头们的视线定在螃蟹上面收不回来,“好吃吗?”
“当然。”金司禹笑得像只诱骗小红帽的大灰狼,可惜老头们全在看陌生的螃蟹并没注意到他,“千凉说这个叫清蒸螃蟹,没加其他调料,主要吃螃蟹的鲜味,还有什么葱油螃蟹、红烧螃蟹、香辣螃蟹等等。”
金司禹也是坏,每说一个做法都要隔个三秒
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