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味,不过现在香味混在了一起,光靠鼻子,徐安无法分辨出这分别是什么味道。唯一能够确定的是,这两种味道都不含辣椒,或者是辣椒占比极少,几乎可以忽略的那种。
张德振的尖叫声已经停歇了下来,但他眼睛依旧紧闭,最终念念有词:“你看不到我,你看不到我……”
徐安摇了摇头,伸手拿起一双一次性筷子,撕开了外面的塑料包装袋,‘咔哒’一声将筷子掰开,相互摩擦去掉表面的竹刺。徐安手执筷子,径直夹向左边颜色更深的卤菜。
大肠经过长时间的熬煮浸泡,卤汁已经完全进入到每一个细胞中,汤汁在牙齿和舌头的挤压下从细胞中渗出,每一次咀嚼都能感受到香醇的卤汁在口腔中流淌。通过舌尖的味蕾可以品尝出豆瓣酱的轻微酸辣咸香、芝麻将的香醇、大蒜的增香……
这一碟子是酱香味的卤味。
口
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